《余姚瀑布茶》 朝代【清】作者【黄宗羲】 檐溜松风方扫尽,轻阴正是晒茶天。
想要直上孤峰顶,出市都争谷雨前。 两宫东西分梗叶,一灯儿女都团圆。
炒青已到更阑时,犹试新分瀑布泉。《老僧》 朝代【明】作者【宋登春】 手中捻着白菩提,拄杖过头眉下垂。
石上晒经茶未熟,花间童子进双梨。《偶吟二首》 朝代【唐】作者【白居易】 晴教晒药泥茶灶,闲看科松洗竹林。
活计纵贫长净洁,池亭虽小颇幽深。 厨香炊黍调和酒,窗暖安弦拂拭琴。
老去生涯只如此,更无余事可劳心。《山家》 朝代【唐】作者【张继】 板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣。
莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。《宿友人山居寄司徒相公》 朝代【唐】作者【李建勋】 雨雪正霏霏,令人不忆归。
地炉僧坐暖,山枿火声肥。 隔纸烘茶蕊,移铛剥芋衣。
1. 《余姚瀑布茶》
朝代【清】作者【黄宗羲】
檐溜松风方扫尽,轻阴正是晒茶天。
想要直上孤峰顶,出市都争谷雨前。
两宫东西分梗叶,一灯儿女都团圆。
炒青已到更阑时,犹试新分瀑布泉。
2. 《老僧》
朝代【明】作者【宋登春】
手中捻着白菩提,拄杖过头眉下垂。
石上晒经茶未熟,花间童子进双梨。
3. 《偶吟二首》
朝代【唐】作者【白居易】
晴教晒药泥茶灶,闲看科松洗竹林。
活计纵贫长净洁,池亭虽小颇幽深。
厨香炊黍调和酒,窗暖安弦拂拭琴。
老去生涯只如此,更无余事可劳心。
4. 《山家》
朝代【唐】作者【张继】
板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣。
莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。
5. 《宿友人山居寄司徒相公》
朝代【唐】作者【李建勋】
雨雪正霏霏,令人不忆归。
地炉僧坐暖,山枿火声肥。
隔纸烘茶蕊,移铛剥芋衣。
有很多。
“茶”字出于《尔雅‧释木》:“槚,苦荼(即后来的“茶”字)也。”茶“的古称还有荼、诧、茗等。
茶树喜欢湿润的气候,在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,制作茶叶质量非常好,属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品,起源于中国。中华茶文化博大精深,汉族饮茶已有几千年的历史。三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。
中国俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”亦都表明茶在中国文化中的重要性。在古中国和平盛世的时候,茶也开始成为了文人雅士们的其中一个消遣,和“琴棋书画诗酒”并列。
茶 唐 元稹
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫前黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸!
咏茶十二韵
百草让为灵,功先百草成。
甘传天下口,贵占火前名。
出处春无雁,收时谷有莺。
封题从泽国,贡献入秦京。
嗅觉精新极,尝知骨自轻。
研通天柱响,摘绕蜀山明。
赋客秋吟起,禅师昼卧惊。
角开香满室,炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对,闲思异果平。
松黄干旋泛,云母滑随倾。
颇贵高人寄,尤宜别柜盛。
曾寻修事法,妙尽陆先生.
前日采茶我不喜,率缘供览官经理;今日采茶我爱观,吴民生计勤自然。 云栖取近跋山路,都非吏备清跸处,无事回避出采茶,相将男妇实劳劬。 嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝;雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳。 由来贵诚不贵伪,嗟哉老幼赴时意;敝衣粝食曾不敷,龙团凤饼真无味。这是乾隆的 观采茶作歌
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乾隆皇帝 火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。 西湖龙井旧擅名,适来试一观其道。 村男接踵下层椒,倾筐雀舌还鹰爪。 地炉文火续续添,干釜柔风旋旋炒。 慢炒细焙有次第,辛苦工夫殊不少。 王肃酪奴惜不知,陆羽茶经太精讨。 我虽贡茗未求佳,防微犹恐开奇巧。
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