1、山泉煎茶有怀
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
译文:坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、饮茶歌诮崔石使君
唐代:皎然
越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。 再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。
译文:越人送给我剡溪名茶,采摘下茶叶的嫩芽,放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。一饮后洗涤去昏寐,神清气爽情思满天地。再饮清洁我的神思,如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。三饮便得道全真,何须苦心费力的去破烦恼。
这茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边,笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。崔使君饮酒过多之时,还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道,得到道的全而真?只有传说中的仙人丹丘子了解。
3、品令·茶词
宋代:黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。
译文:几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑,但见茶末成色纯净,清亮晶莹。加入好水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。
4、满庭芳·茶
宋代:黄庭坚
北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。
相如,虽病渴,一觞一咏,宾有群贤。为扶起灯前,醉玉颓山。搜搅胸中万卷,还倾动、三峡词源。归来晚,文君未寐,相对小窗前。
译文:北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。
纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。司马相如虽有渴疾,一觞一咏,引来群贤宾客。相如起做灯前,酒兴文采,风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇,文辞充沛,犹如三峡落水。相如酒醉,很晚才归家,文君并没入寝,两人相对,坐在小窗前面。
5、巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗
唐代:柳宗元
芳丛翳湘竹,零露凝清华。复此雪山客,晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑,咫尺凌丹崖。
圆方丽奇色,圭璧无纤瑕。呼儿爨金鼎,馀馥延幽遐。涤虑发真照,还源荡昏邪。
犹同甘露饭,佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣,无乃贵流霞。
译文:芳香的茶树丛掩隐在青翠的湘妃竹林里,叶上那滴滴神露凝聚着纯洁的光华。更有这山寺的得道高僧深知茶道,在清晨采回了这珍奇的细嫩茶芽。晨雾紧贴着石涧奔湍的山泉蒸腾而上,采茶之处离山崖之顶也不过咫尺之差。
盛茶的器具有圆有方,色泽绝非一般,茶叶品质如圭如璧,真是美玉无瑕。我吩咐家人用华贵的茶具去煎这难得的奇茶,淡淡的余香弥漫到远处的人家。这纯和的茶香让我的灵魂得以净化,并以自然的本真荡去内心的昏邪。
它如同佛祖如来那甘露一般的斋饭,一下子熏香了毗耶城和整个天下。这香茶是蓬瀛仙客的友伴,谁不惊叹,恐怕更珍贵于天上神奇的仙酒流霞。
采茶诗 仇远诗:“自摘青百茶未展旗”
采茶诗 有高启的《采茶词》等。
《采茶词》是一组描绘中国茶乡民俗风情的诗。
煎茶诗
有仇远的《宿集庆度寺》诗:“旋烹紫笋犹含箨”。
谢宗可的《雪煎茶》诗:“夜扫寒英煮绿尘”。
饮茶诗
有吴激的《偶成》诗:“蟹汤负盏斗旗枪”。
名泉诗 有郭麟孙的《游虎丘》诗:“试茗汲憨井”。
茶具诗内 有谢宗可的《茶筅》诗。
采茶诗 仇远诗:“自摘青茶未展旗”
茶功诗 耶律楚材诗:“顿觉衰叟诗魂爽,便觉红尘容客梦赊”。
《茶诗》------ [五代晋]郑邀
嫩芽香且灵,吾谓草中英。
夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散,常见绿花生。
最是堪珍重,能令睡思清。
《和韦开州盛山茶岭》------ [唐]张籍
紫芽连白蕊,初向岭头生。
自看家人摘,寻常触露行。
《喜园中茶生》------[唐]韦应物
洁性不可污,为饮涤尘烦;
此物信灵味,本自出山原。
聊因理郡余,率尔植荒园;
喜随众草长,得与幽人言。
《茗坡》------[唐]陆希声
二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。
春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎。
《尝茶》------[唐]刘禹锡
生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。
1、新茶已上焙,旧架忧生醭。旋旋续新烟,呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》
2、香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》
3、野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》
4、不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》
5、九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》
001.《一字至七字诗·茶》(唐)元稹茶,香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转麹尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。002.《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》(唐)李白常闻玉泉山,山洞多乳窟。
仙鼠如白鸦,倒悬清溪月。茗生此中石,玉泉流不歇。
根柯洒芳津,采服润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相接连。
曝成仙人掌,似拍洪崖肩。举世未见之,其名定谁传。
宗英乃禅伯,投赠有佳篇。清镜烛无盐,顾惭西子妍。
朝坐有馀兴,长吟播诸天。003.《春日茶山病不饮酒,因呈宾客》(唐)杜牧笙歌登画船,十日清明前。
山秀白云腻,溪光红粉鲜。欲开未开花,半阴半晴天。
谁知病太守,犹得作茶仙。 004.《喜园中茶生》(唐)韦应物洁性不可污,为饮涤尘烦。
此物信灵味,本自出山原。聊因理郡馀,率尔植荒园。
喜随众草长,得与幽人言。005.《即事》(唐)白居易见月连宵坐,闻风尽日眠。
室香罗药气,笼暖焙茶烟。鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。
自看淘酒米,倚杖小池前。006.《寄赞上人》(唐)杜甫一昨陪锡杖,卜邻南山幽。
年侵腰脚衰,未便阴崖秋。重冈北面起,竟日阳光留。
茅屋买兼土,斯焉心所求。近闻西枝西,有谷杉黍稠。
亭午颇和暖,石田又足收。当期塞雨干,宿昔齿疾瘳。
裴回虎穴上,面势龙泓头。柴荆具茶茗,径路通林丘。
与子成二老,来往亦风流。007.《茶中杂咏·煮茶》(唐)皮日休香泉一合乳,煎作连珠沸。
时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐烟生翠。
尚把沥中山,必无千日醉。008.《山家》(唐)张继板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣。
莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。009.《送人自苏州之长沙县官》(唐)薛能驱马复乘流,何时发虎丘。
全家上南岳,一尉事诸侯。茶煮朝宗水,船停调角州。
炎方好将息,卑湿旧堪忧。010.《夏昼偶作》(唐)柳宗元南州溽暑醉如酒,隐几熟眠开北牖。
日午独觉无馀声,山童隔竹敲茶臼。011.《西陵道士茶歌》(唐)温庭筠乳窦溅溅通石脉,绿尘愁草春江色。
涧花入井水味香,山月当人松影直。仙翁白扇霜鸟翎,拂坛夜读黄庭经。
疏香皓齿有馀味,更觉鹤心通杳冥。012.《酬严少尹徐舍人见过不遇》(唐)王维公门暇日少,穷巷故人稀。
偶值乘篮舆,非关避白衣。不知炊黍谷,谁解扫荆扉。
君但倾茶碗,无妨骑马归。013.《过雍秀才居》(唐)贾岛夏木鸟巢边,终南岭色鲜。
就凉安坐石,煮茗汲邻泉。钟远清霄半,蜩稀暑雨前。
幽斋如葺罢,约我一来眠。014.《清明即事》(唐)孟浩然帝里重清明,人心自愁思。
车声上路合,柳色东城翠。花落草齐生,莺飞蝶双戏。
空堂坐相忆,酌茗聊代醉。015.《郡斋平望江山》(唐)岑参水路东连楚,人烟北接巴。
山光围一郡,江月照千家。庭树纯栽橘,园畦半种茶。
梦魂知忆处,无夜不京华。016.《即目》(唐)李商隐小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。017.《酬乐天闲卧见寄》(唐)刘禹锡散诞向阳眠,将闲敌地仙。
诗情茶助爽,药力酒能宣。风碎竹间日,露明池底天。
同年未同隐,缘欠买山钱。018.《七泉寺上方》(唐)王建长年好名山,本性今得从。
回看尘迹遥,稍见麋鹿踪。老僧云中居,石门青重重。
阴泉养成龟,古壁飞却龙。扫石礼新经,悬幡上高峰。
日夕猿鸟合,觅食听山钟。将火寻远泉,煮茶傍寒松。
晚随收药人,便宿南涧中。晨起冲露行,湿花枝茸茸。
归依向禅师,愿作香火翁。019.《始为奉礼忆昌谷山居》(唐)李贺扫断马蹄痕,衙回自闭门。
长枪江米熟,小树枣花春。向壁悬如意,当帘阅角巾。
犬书曾去洛,鹤病悔游秦。土甑封茶叶,山杯锁竹根。
不知船上月,谁棹满溪云。020.《九日与陆处士羽饮茶》(唐)皎然九日山僧院,东篱菊也黄。
俗人多泛酒,谁解助茶香。021.《望江南·超然台作》(宋)苏轼春未老,风细柳斜斜。
试上超然台上望,半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。
诗酒趁年华。022.《定风波·暮春漫兴》(宋)辛弃疾少日春怀似酒浓。
插花走马醉千钟。老去逢春如病酒。
唯有。茶瓯香篆小帘栊。
卷尽残花风未定。休恨。
花开元自要春风。试问春归谁得见。
飞燕。来时相遇夕阳中。
023.《渔家傲·寄仲高》(宋)陆游东望山阴何处是。往来一万三千里。
写得家书空满纸。流清泪。
书回已是明年事。寄语红桥桥下水。
扁舟何日寻兄弟。行遍天涯真老矣。
愁无寐。鬓丝几缕茶烟里。
024.《莫分茶》(宋)李清照病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。
枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳,终日向人多酝藉,木犀花。025.《阮郎归》(宋)黄庭坚黔中桃李可寻芳。
摘茶人自忙。月团犀腌斗圆方。
研膏入焙香。青箬裹,绛纱囊。
品高闻外江。酒阑传碗舞红裳。
都濡春味长。026.《踏莎行·咏汤》(宋)张炎瑶草收香,琪花采汞。
冰轮碾处芳尘动。竹炉汤暖火初红,玉纤调罢歌声送。
麾去茶经,袭藏酒颂。一杯清味佳宾共。
从来采药得长生,蓝桥休被琼浆弄。027.《踏莎行》(宋)吴潜红药将残,绿荷初展。
森森竹里闲庭院。一炉香烬一瓯茶,隔。
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