朝中措 宋代:朱敦儒 先生馋病老难医。
赤米餍晨炊。自种畦中白菜,腌成饔里黄薤。
肥葱细点,香油慢焰,汤饼如丝。早晚一杯无害,神仙九转休痴。
行香子 宋代:刘学箕 雪白肥_。墨黑修鲇。
柳穿腮、小大相兼。金刀批脔,鲜活甘甜。
或时熬,或时煮,或时腌。 揎腕佳人,玉手纤纤。
缕银丝、取意无厌。羹须澹煮,滋味重添。
滴儿醯,呷儿酒,撮儿盐。咏史(九年十一月作) 唐代:白居易 秦磨利刀斩李斯,齐烧沸鼎烹郦其。
可怜黄绮入商洛, 闲卧白云歌紫芝。彼为菹醢机上尽,此为鸾皇天外飞。
去者逍遥来者死,乃知祸福非天为。首冬寄河东昭德里书事贻郑损仓曹 唐代:卢纶 清冬和暖天,老钝昼多眠。
日爱闾巷静,每闻官吏贤。 寒菹供家食,腐叶宿厨烟。
且复执杯酒,无烦轻议边。酬光禄田卿末伏见寄 唐代:姚合 下伏秋期近,还知扇渐疏。
惊飙坠邻果,暴雨落江鱼。 贵寺虽同秩,闲曹只管书。
朝朝廊下食,相庇在肴菹。虞美人影·咏香橙 宋代:吴文英 黄包先著风霜劲。
独占一年佳景。点点吴盐雪凝。
玉脍和齑冷。 洋园谁识黄金径。
一棹洞庭秋兴。香荐兰皋汤鼎。
残酒西窗醒。玉楼春 宋代:辛弃疾 故也。
余谓世无是事而有是理,乐所谓无,犹之有也。戏作数语以明之 有无一理谁差别。
乐令区区浑未达。事言无处未尝无,试把所无凭理说。
伯夷饥采西山蕨。何毕捣齑餐杵铁。
仲尼去卫又之陈,此是北车入鼠穴。送程六 唐代:王昌龄 冬夜伤离在五溪,青鱼雪落鲙橙齑。
武冈前路看斜月,片片舟中云向西。饭僧 唐代:王建 别屋炊香饭,薰辛不入家。
温泉调葛面,净手摘藤花。 蒲鲊除青叶,芹齑带紫芽。
愿师常伴食,消气有姜茶。烛影摇红(寿内子) 宋代:陈著 潇洒琴帘,月灯归后新谐好。
青云香里共清风,消得金花诰。争奈天颠地倒。
好光阴、都惊散了。更听人说,七七年时,多多烦恼。
捱到如今,信知空挂闲怀抱。天于贫处最饶人,颦也翻成笑。
牢闭柴门自好。对梅花、杯盘草草。
满前儿女,耐后夫妻,齑盐偕老。
1. 朝中措
宋代:朱敦儒
先生馋病老难医。赤米餍晨炊。自种畦中白菜,腌成饔里黄薤。
肥葱细点,香油慢焰,汤饼如丝。早晚一杯无害,神仙九转休痴。
2. 行香子
宋代:刘学箕
雪白肥_。墨黑修鲇。柳穿腮、小大相兼。金刀批脔,鲜活甘甜。或时熬,或时煮,或时腌。
揎腕佳人,玉手纤纤。缕银丝、取意无厌。羹须澹煮,滋味重添。滴儿醯,呷儿酒,撮儿盐。
3. 咏史(九年十一月作)
唐代:白居易
秦磨利刀斩李斯,齐烧沸鼎烹郦其。可怜黄绮入商洛,
闲卧白云歌紫芝。彼为菹醢机上尽,此为鸾皇天外飞。
去者逍遥来者死,乃知祸福非天为。
4. 首冬寄河东昭德里书事贻郑损仓曹
唐代:卢纶
清冬和暖天,老钝昼多眠。日爱闾巷静,每闻官吏贤。
寒菹供家食,腐叶宿厨烟。且复执杯酒,无烦轻议边。
5. 酬光禄田卿末伏见寄
唐代:姚合
下伏秋期近,还知扇渐疏。惊飙坠邻果,暴雨落江鱼。
贵寺虽同秩,闲曹只管书。朝朝廊下食,相庇在肴菹。
6. 虞美人影·咏香橙
宋代:吴文英
黄包先著风霜劲。独占一年佳景。点点吴盐雪凝。玉脍和齑冷。
洋园谁识黄金径。一棹洞庭秋兴。香荐兰皋汤鼎。残酒西窗醒。
7. 玉楼春
宋代:辛弃疾
故也。余谓世无是事而有是理,乐所谓无,犹之有也。戏作数语以明之
有无一理谁差别。乐令区区浑未达。事言无处未尝无,试把所无凭理说。
伯夷饥采西山蕨。何毕捣齑餐杵铁。仲尼去卫又之陈,此是北车入鼠穴。
8. 送程六
唐代:王昌龄
冬夜伤离在五溪,青鱼雪落鲙橙齑。
武冈前路看斜月,片片舟中云向西。
9. 饭僧
唐代:王建
别屋炊香饭,薰辛不入家。温泉调葛面,净手摘藤花。
蒲鲊除青叶,芹齑带紫芽。愿师常伴食,消气有姜茶。
10. 烛影摇红(寿内子)
宋代:陈著
潇洒琴帘,月灯归后新谐好。青云香里共清风,消得金花诰。争奈天颠地倒。好光阴、都惊散了。更听人说,七七年时,多多烦恼。
捱到如今,信知空挂闲怀抱。天于贫处最饶人,颦也翻成笑。牢闭柴门自好。对梅花、杯盘草草。满前儿女,耐后夫妻,齑盐偕老。
沁人心脾 【qìn rén xīn pí 】 芳香四溢【 fāng xiāng sì yì 】 香飘十里【 xiāng piāo shí lǐ】 珍馐美味 【zhēn xiū měi wèi 】 齿颊留香 【 chǐ jiá liú xiāng 】 1. 沁人心脾:沁:渗入。
原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。也形容诗歌和文章优美动人,给人清新爽朗的感觉。
造句:老王这番话说得情真意切,沁人心脾 2. 芳香四溢:香香的气味四处飘溢;良好的情操为很多人知道,美名传播很远 造句:夏天有人爱芳香四溢的春天,有人爱硕果累累的秋天,有人爱那雪花飞舞的冬天。 3. 香飘十里:形容香气浓郁或香气传得非常远、特别香,一般用于文章描写某物的味道香味很浓。
造句:桂花盛开的时候,不说香飘十里,至少前后十几家邻居,没有不浸在桂花香里的 4. 珍馐美味:基本意思为滋味好的食物,好吃的食物。 造句:珍馐美味离不开盐,走尽天下离不。
5. 齿颊留香:意思为吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。 造句:静心独坐,捧茶入定,清苦的茶汁幽香四溢,齿颊留香,从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神,清除烦恼忧虑,心灵复归宁静。
这四句诗是杜甫的《绝句》,诗句和菜的做法依次是
两个黄鹂鸣翠柳:是两个煮熟的鸡蛋中剥出的两只圆圆的蛋黄,加调料清蒸后,点缀着几根嫩嫩的青菜,放在碗中。
一行白鹭上青天:是把熟蛋白切成丝,下面垫着一片青菜叶子,排成一队形,放在瓷盆里。
窗含西岭千秋雪:是素炒蛋白丝一撮,将蛋白精切成细丝如鹅毛,放入盆中。
门泊东吴万里船:是一碗佐味的清汤,上面飘浮着几片蛋壳。
故事背景:相传我国古时有位名厨学识渊博,很有才华,经他烹调的菜肴无不冠以唐诗为名,大家都称他为“厨诗”。有位秀才自恃才高,他不服气这位“厨诗”,想捉弄他一下。一次,他有心出了道难题,来难难他,要这位大师傅,只用两个鸡蛋办一桌‘诗菜’。这位‘厨诗’说:‘两个鸡蛋做席“诗菜”,不难不难,待我做来好了。’随手在篮子里取出两个鸡蛋,不一会 ,筵席办好了。用的就是杜甫《绝句》里的每句诗做了四道菜。
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